Em um texto muito bacana a jornalista KELLY STEIN retratou a meu inicio no mundo dos cafés especiais:
De Garçom à barista
Quem diria que uma pitada de curiosidade e muita vontade de aprender faria florescer um apaixonado por café? Foi isso que aconteceu com o atual consultor e barista Fernando Santana da cidade de Socorro, interior do estado de São Paulo. Depois de quatro dias de curso sobre o grão, o ex-garçom largou tudo para se dedicar ao mundo do café.
O museu da xícara de hoje é contemplado com uma peça que representou esta mudança de vida. “Eu a comprei assim que sai do curso, pois queria mostrar o que eu tinha aprendido para os meus amigos e familiares. Foi a partir dessa xícara que minha vida mudou completamente”, conta.
Vejam o texto completo no MEXIDO DE IDÉIAS
O prazer foi todo nosso Fernando! Por ser um apaixonado por cafés como nós, você é mais que bem-vindo no Mexido de Ideias!
ResponderExcluirAbraços!
Kelly