12 de jun. de 2010

Café de máquina ??? ou café Feito por um Barista ???

Venho por meio desse post mostrar meu ponto de vista a respeito daquela pergunta de certos clientes :

- Esse café é de máquina ???

No meu ponto de vista , não , o café não é de máquina ! O Barista é responsável por toda a extração , conhece todo o processo de beneficiamento do grão que ele está usando ( ou pelomenos deveria saber ) .
Claro que a máquina de eSpresso é super importanti para um bom café , porem , não adianta de nada uma cafeteria ter a melhor máquina do mundo se não tiver um barista que a opere corretamente ....
Embora empressas tentem constrir máquinas de café cada vez mais sofisticadas, automáticas etc ... nada vai superar a mão do barista ou pessoa que operar a máquina !!!!

                                                                      
                               Café da máquina ..... 


                      Café de um ser Humano ...


Por essas e outras ............. O Café não é de máquina !!!!!

O que vocês acham ????



 

3 comentários:

  1. Fernando...

    Gostei do post esclarecedor.

    Bjs, Andreza Mattos
    www.boutiquecappuccino.blogspot.com

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  2. No meu ponto de vista as pessoas deveriam saber escrever português direito (ou pelo menos deveria saber).

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  3. Caro amigo anônimo, tudo bem ?
    Desculpes os erros de português, fique a vontade para corrigi-los.
    abraço

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