Café de máquina ??? ou café Feito por um Barista ???

Venho por meio desse post mostrar meu ponto de vista a respeito daquela pergunta de certos clientes :

- Esse café é de máquina ???

No meu ponto de vista , não , o café não é de máquina ! O Barista é responsável por toda a extração , conhece todo o processo de beneficiamento do grão que ele está usando ( ou pelomenos deveria saber ) .
Claro que a máquina de eSpresso é super importanti para um bom café , porem , não adianta de nada uma cafeteria ter a melhor máquina do mundo se não tiver um barista que a opere corretamente ....

Embora empressas tentem constrir máquinas de café cada vez mais sofisticadas, automáticas etc ... nada vai superar a mão do barista ou pessoa que operar a máquina !!!!

                                                                      

                               Café da máquina ..... 

                      Café de um ser Humano ...

Por essas e outras ............. O Café não é de máquina !!!!!

O que vocês acham ????